共享布草上“芯” 省了酒店的心
共享單車、共享充電寶、共享雨傘……在共享經(jīng)濟(jì)產(chǎn)物隨處可見的今天，當(dāng)聽到酒店用上共享布草時(shí)，你怎么看?
“很潔凈，沒有異味，睡得舒服。”這是9月12日入住三亞“一人一海”民宿的?？诼每蜕蚺拷o出的評價(jià)。
布草，是酒店、飯店等公共場所提供的浴巾、床單、被套等洗滌紡織品的統(tǒng)稱。共享布草的出現(xiàn)，是行業(yè)分工更加精細(xì)化的結(jié)果。這將給酒店布草洗滌行業(yè)帶來革新，是產(chǎn)業(yè)升級的一次契機(jī)。
共享布草所使用的全自動流水線。見習(xí)記者 劉樂蒙 攝
布草裝上芯片——
各個(gè)環(huán)節(jié)有據(jù)可查
“1.5米床規(guī)格床單、被套40套，1.8米床規(guī)格床單、被套80套，標(biāo)準(zhǔn)枕套500套……”9月11日，陳學(xué)慧拿出手機(jī)打開微信小程序，結(jié)合當(dāng)天客房預(yù)訂情況，快速預(yù)估出第二天的酒店布草換洗量，開始操作共享布草下單。
陳學(xué)慧是海南中改院學(xué)術(shù)交流中心酒店客房部主管，他所就職的酒店使用共享布草已有1個(gè)多月時(shí)間。“共享布草布料是一種新型材料，由洗滌企業(yè)提供，我們免費(fèi)使用，他們只收取洗滌費(fèi)。比以前服務(wù)我們的洗滌廠洗得干凈，返洗率低，配送及時(shí)，住客滿意，我們也滿意。”陳學(xué)慧說。
走進(jìn)酒店客房，在陳學(xué)慧的提醒下，海南日報(bào)記者看到，每一件布草邊緣，都藏有一個(gè)食指大小的芯片。據(jù)介紹，這是一枚超高頻RFID芯片，相當(dāng)于布草的“專屬身份證”，通過芯片可實(shí)現(xiàn)對每件被服自采購、投放、收發(fā)、洗滌、周轉(zhuǎn)到報(bào)廢的全生命周期管理。
“有了這枚小小的芯片，我們每次把使用過的布草裝箱存放后，共享布草洗滌公司只要派個(gè)人過來，拿著一部掃描設(shè)備‘掃一掃’就能點(diǎn)清，效率大大提高。”該酒店總經(jīng)理姜銅說，以前則需要雙方各派出兩個(gè)人清點(diǎn)，耗時(shí)耗力。
給布草裝上芯片，洗滌公司與酒店也不用擔(dān)心布草的丟失和損耗，因?yàn)楦鱾€(gè)環(huán)節(jié)都有據(jù)可查，可以追蹤到人。
共享布草的RFID芯片。見習(xí)記者 劉樂蒙 攝
洗滌耗能降低——
標(biāo)準(zhǔn)化管理確保布草質(zhì)量
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2019年，海南酒店數(shù)量已超過1萬家，其中絕大多數(shù)酒店沒有自建洗衣房，需要依靠第三方洗滌廠提供日常布草潔凈服務(wù)，而多數(shù)洗滌廠規(guī)模小，服務(wù)質(zhì)量參差不齊。
曾從事傳統(tǒng)布草洗滌業(yè)的朱志平坦言，傳統(tǒng)布草洗滌廠在旅游淡旺季會分別遇到不同的難題，“海南旅游淡旺季明顯，淡季入住率一般，布草洗滌需求小，但機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的水、電、蒸汽消耗是恒定的，開機(jī)就意味著能耗增加，難以做到集約化管理;旺季滿房率較高，布草洗滌需求大，極為考驗(yàn)產(chǎn)能，如果強(qiáng)行接單會導(dǎo)致布草洗滌質(zhì)量下降。共享布草的出現(xiàn)，打破了原來各家酒店布草難以集中統(tǒng)一洗滌的難題。”
記者近日來到一家位于定安的共享布草洗滌企業(yè)——七星清潔科技有限公司。該企業(yè)負(fù)責(zé)人鄧海軍介紹，從各家酒店回收的共享布草，由于規(guī)格、樣式相對統(tǒng)一，可實(shí)現(xiàn)集中統(tǒng)一清洗，機(jī)器“滿載”開工的幾率大大提高，水電耗能相比傳統(tǒng)洗滌廠大約降低35%，蒸汽耗能降低40%以上，“公司還專門花費(fèi)數(shù)十萬元購買了污水處理設(shè)備，確保排污符合環(huán)保要求。”
“如果還是按照傳統(tǒng)模式，布草屬于酒店所有，送至洗滌企業(yè)后，一些規(guī)模較小的企業(yè)為了節(jié)省成本，設(shè)備老化不更新，還會使用廉價(jià)洗滌劑，不但大大縮短布草使用壽命，也易對客人造成傷害。”海口美蘭機(jī)場逸唐飛行酒店總經(jīng)理何錫洪說。
鄧海軍表示，共享布草回收后至少要經(jīng)過20道洗滌程序，重污布草則有專門團(tuán)隊(duì)人工處理，“每個(gè)月我們還會請第三方檢測機(jī)構(gòu)介入，確保產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)。”
一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，共享布草是洗滌行業(yè)的變革，也是順應(yīng)市場發(fā)展需求的創(chuàng)新。這種模式可以讓酒店省錢省事省心，因?yàn)榫频瓴恍枰徺I布草，沒有損耗，避免了淡季資源閑置，也不用安排人工專門清點(diǎn)，又節(jié)省了人力。而消費(fèi)者能獲得潔凈、衛(wèi)生、舒適、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)產(chǎn)品。
業(yè)內(nèi)人士建議——
長遠(yuǎn)發(fā)展須把好清潔關(guān)
“現(xiàn)在市場競爭很激烈，為了讓客人睡得更舒適，如今酒店與酒店之間的布草用料差距并不大，洗滌企業(yè)推廣共享布草，一方面將‘料’提質(zhì)升級，另一方面用更高的標(biāo)準(zhǔn)去‘洗’，實(shí)質(zhì)上是幫助海南酒店行業(yè)向前走了一大步。”何錫洪說，他很看好共享布草，希望有更多酒店加入使用行列，一起給客人更好的產(chǎn)品和服務(wù)。
海南省旅游發(fā)展研究會會長王健生認(rèn)為，除去原材料供應(yīng)端，共享布草是一個(gè)共享、洗滌、配送閉環(huán)，共享環(huán)節(jié)在常規(guī)的旅游團(tuán)接待類酒店和快捷酒店需求很大，但對于整個(gè)酒店行業(yè)而言，洗滌和配送環(huán)節(jié)的深度轉(zhuǎn)型升級有更廣闊的市場空間。
“共享環(huán)節(jié)并非適用于所有酒店。比如一些高星級酒店或國際品牌酒店，有自身的布草采購標(biāo)準(zhǔn)，會更注重酒店自身的品牌，而一些主題化酒店因?yàn)獒槍δ繕?biāo)客源市場，又會在自身布草中體現(xiàn)特色，因此共享和個(gè)性化很難實(shí)現(xiàn)有機(jī)統(tǒng)一。”王健生說，但共享布草的優(yōu)勢還在于集約化管理，可以發(fā)揮規(guī)?；a(chǎn)和配送優(yōu)勢，為酒店節(jié)約成本，提高企業(yè)效能。
王健生表示，在建設(shè)海南自由貿(mào)易港大背景下，布草洗滌企業(yè)可以從三方面發(fā)力：首先借助免稅政策，以低于國內(nèi)的價(jià)格，購買國際先進(jìn)的全自動設(shè)備，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提升生產(chǎn)力;其次，在洗滌用料上對標(biāo)國際一流，提升洗滌質(zhì)量;最后，引入管理人才和經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步促進(jìn)自身發(fā)展。
海南大學(xué)旅游學(xué)院教授陳揚(yáng)樂對共享布草這一模式表示鼓勵(lì)，但他同時(shí)提醒，發(fā)展共享布草，關(guān)鍵還是要保證清潔的質(zhì)量，“有過硬的操作程序和規(guī)范，接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門的指導(dǎo)，確保布草衛(wèi)生安全，保證送達(dá)時(shí)間，同時(shí)具有價(jià)格優(yōu)勢，方能長遠(yuǎn)發(fā)展。”